1
Värm ugnen till 225°, över- och undervärme.
Inspired by Zeinas Kitchen - Recept av Zeina Mourtada by Zeinas Kitchen
Saved by @mathasus (@mathasus)
10st
Makes 10 st
- 10st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer) · små
- 300g blåbär
- 1,51,5 msk majsstärkelse
- 2msk lime- eller citronjuice
- ½0,5 dl socker
- 1tsk vaniljsocker
- Ägg
- Strösocker
Serveringsförslag
2
Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen.
3
Skär 2 kryss på varje smördeg (se bild), lägg ca 1,5 msk fyllning i smördegen, vik ihop med kryssen uppåt. Nyp ihop kanterna ordentligt med en gaffel.
4
Pensla med ägg och strö lite socker över.
5
Baka pajerna frasiga mitt i ugnen i ca 15-18 min. Pajerna kommer att läcka lite blåbärsjuice på plåten. Se till att baka dom tills de blir riktigt genomgräddade och frasiga.
6
Låt svalna på plåten, servera med glass eller vaniljsås.
7
Vaniljglass eller vaniljsås
Ingredients
10st
Makes 10 st
- 10st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer) · små
- 300g blåbär
- 1,51,5 msk majsstärkelse
- 2msk lime- eller citronjuice
- ½0,5 dl socker
- 1tsk vaniljsocker
- Ägg
- Strösocker
Serveringsförslag