1
Skala och hacka löken. Stek den mjuk i matfettet och låt kallna. Kolla gärna in vår instruktionsfilm hur du gör perfekta köttbullar.
You'll need
Inspired by ICA.se by ICA Köket
Saved by @fiona (@fiona)
4servings
Makes 4 servings
- 1stor gul lök · stor
- 1msk smör eller margarin
- ½1/2 dl grädde
- ½1/2 dl mjölk
- ½1/2 dl ströbröd
- 500g blandfärs, nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
- 1tsk salt
- 1ägg
- 1krm peppar
- ½1/2 tsk strösocker
- 5msk smör, margarin eller olja (till stekning)
2
Blanda grädde, mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla ca 10 minuter.
3
Blanda färsen med salt tills färsen är fast. Rör ner ägget och blanda tills färsen är fast.
4
Blanda ner ströbrödsblandningen, lök, peppar och socker i färsen.
5
Rulla eller spritsa färsen till köttbullar eller forma till biffar som läggs på en vattensköljd skärbräda. Stek bullarna i omgångar i en stekpanna med matfett.
6
Servera med till exempel kokt potatis eller potatismos, gräddsås och inlagd gurka.
Ingredients
4servings
Makes 4 servings
- 1stor gul lök · stor
- 1msk smör eller margarin
- ½1/2 dl grädde
- ½1/2 dl mjölk
- ½1/2 dl ströbröd
- 500g blandfärs, nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
- 1tsk salt
- 1ägg
- 1krm peppar
- ½1/2 tsk strösocker
- 5msk smör, margarin eller olja (till stekning)